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Coaching nutricional: salidas de la profesión de moda

      
Coaching nutricional: salidas de la profesión de moda
Coaching nutricional: salidas de la profesión de moda  |  Fuente: istock

¿De qué trata el coaching nutricional?

El coaching nutricional es la manera en la que una ayuda profesional se ofrece de manera individualizada para asesorar acerca de la alimentación. Esta profesión nace de la necesidad de promover los beneficios nutricionales de los alimentos: una cuestión nada sencilla, ya que no existe una educación alimentaria como tal.

El coaching nutricional requiere de muchos conocimientos y una gran agilidad a la hora de saber combinar los diferentes alimentos de una manera personalizada: de esta manera, se consigue satisfacer las necesidades concretas de las personas que contratan los servicios de un coach profesional.

Diferencias entre el coach nutricional y el nutricionista

Hay que subrayar que la figura del coach nutricional es diferente al del dietista-nutricionista. Éste último se encarga de valorar la parte técnica del estado del paciente en términos de nutrición: es la persona que puede definir una dieta concreta a un paciente.

La figura del coach nutricional se encarga de asesorar a un paciente para que consiga vencer algunos obstáculos que le impidan cambiar la manera en la que se alimenta, mejorar su dieta y sus hábitos alimenticios.

¿Qué se estudia en el coaching nutricional y qué salidas profesionales tiene?

Al formarte como coach nutricional conocerás las posibles enfermedades alimentarias, las posibles intolerancias, los detalles de la pirámide alimentaria y posibles combinaciones  de alimentos. Obtendrás además la formación adecuada para aplicar diferentes técnicas de coach y de seguimiento personalizado del paciente a través de técnicas de mentoring.

Con esta formación podrás realizar un seguimiento de los pacientes que requieran de una tutorización directa. De esta forma, podrán superar sus dificultades relacionadas con la correcta alimentación y optimizar la manera en que se alimentan. A su vez, estarás aportando un conocimiento explícito a tus pacientes para que puedan mejorar su nutrición y mejorar su calidad de vida de manera directa.

Las salidas profesionales del perfil profesional de un coach nutricional son diversas:

  • Las clínicas nutricionales necesitan cada vez más este perfil, porque los pacientes requieren, en muchas ocasiones, de una ayuda adicional que les impulse y les haga llevar a la práctica las recomendaciones dietéticas del dietista.

  • Las clínicas de cirugía estética también requieren de este perfil para que ayude a los pacientes a alimentarse adecuadamente antes y después de posibles intervenciones y maximizar así los resultados de los servicios contratados. 

  • Existen retiros nutricionales que suelen combinarse con actividades de meditación y yoga que también se interesan por este perfil. En ocasiones se ofrece durante la estancia de los clientes para poder reconducir sus hábitos y adquirir nuevos más saludables que les ayude a establecer un equilibrio físico y mental antes de volver a la rutina. 

  • Existe la posibilidad de trabajar para clientes propios, ya que este acompañamiento requiere de los servicios individuales de un profesional que sepa cómo conseguir los objetivos de cada cliente y evite que abandone su objetivo nutricional. Por ejemplo, profesionales de las artes escénicas que necesitan seguir una dieta estricta para realizar un determinado papel, ciertos deportistas que puedan requerir un acompañamiento personalizado, etc.

Como ves, el coaching nutricional es una profesión con futuro y, por ello, es normal que esté de moda. Si te gustaría aprender todo sobre las propiedades y nutrientes de los alimentos y lo quieres combinar con el asesoramiento y la motivación propias de un coach, esta es tu profesión.


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