Prêmio Hipócrates de Investigação sobre Nutrição Humana 2006

Prêmio Hipócrates de Investigação sobre Nutrição Humana 2006.

Amalia Lafuente, professora do Departamento de Farmacologia e Química Terapêutica, foi distinguida com o Prêmio Internacional Hipócrates de Investigação Médica sobre Nutrição Humana 2006 por seu trabalho "Efeito do leite suplementar com CLA (ácido linoleico conjugado) na composição corporal e os componentes da síndrome metabólica". 

No estudo premiado também colaboraram os médicos Ramon Deulofeu, Josep Vidal, Emili Ros, Xavier Carne e Joan Albert Arnaiz do Hospital Clínico de Barcelona. 

Contribuição à diminuição de problemas cardiovasculares
O prêmio está convocado pela Fundação Real Academia de Medicina e Cirurgia do Principado de Asturias e ia dirigido a artigos de investigação, metodologia ou descobertas sobre o leite e seus derivados. Em relação ao trabalho premiado, o júri destacou "a base de seu rigor metodológico e contribuição à diminuição de riscos cardiovasculares".

O ácido linoleico conjugado é um ácido gorduroso essencial com diferentes efeitos saudáveis sobre o organismo. É frequente na carne e os produtos lácteos de ruminantes e também em azeites vegetais. 

Nos últimos anos, diversos estudos sugeriram uma série de efeitos benéficos do CLA sobre a saúde, como por exemplo na redução dos níveis de colesterol e triglicérides, a melhora da gestão energética do organismo, além de suas propriedades antioxidantes e os benefícios sobre o sistema imunitário.

Segundo a professora Lafuente, experiente em farmacologia clínica e farmacogenética, “é o primeiro estudo que se realiza administrando este composto através de um alimento funcional: o leite". "

O consumo diário de CLA proporciona uma perda de gordura de um 3% aos três meses, mas pode incrementar-se até um 10% ao cabo de um ano 
Esta perda de gordura se manifesta em indivíduos com sobrepeso, não em obesos. Portanto, esta estratégia poderia ser utilizada para a prevenciòn da obesidade, que como é sabido, supõe um fator de risco importante para a doença cardiovascular. 

"Cara aos alimentos funcionais em general, é importante levar a cabo ensaios clínicos para que o consumidor mantenha a confiança sobre a autenticidade das propriedades para a saúde que figuram na etiqueta"

O estudo se levou a cabo em pacientes com síndrome metabólica, e que mostram portanto uma tendência à obesidade, hiperlipemias, hipertensão e diabete
 "Neste sentido –continua- cabe destacar que nestas pessoas não vimos modificações da analítica, fato que indica que é um alimento funcional seguro. 

"Em general, poderão beneficiar-se deste estudo aquelas pessoas com sobrepeso, tanto pela diminuição de gordura , como a posteriori por sua manutenção. No caso das pessoas obesas, ainda fica pendente demonstrar sua efetividade" 

Premeio Internacional Hipócrates de Investigação Médica sobre Nutrição Humana 2006
O Prêmio Internacional Hipócrates de Investigação Médica sobre Nutrição Humana 2006 se entregará num ato previsto o próximo mês de janeiro. O galardão, patrocinado também pela empresa Central Leiteira Asturiana, conta com a colaboração do Governo do Principado de Asturias.