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La Dieta Inteligente

      
Esta dieta se conforma de todos los grupos alimenticios. Fuente: Flickr
Esta dieta se conforma de todos los grupos alimenticios. Fuente: Flickr

Las nutricionistas del Centro de Dietética Alimmenta de Barcelona, Juana María González, Júlia Farré y Anabel Fernández escribieron una guía práctica que han denominado “La Dieta Inteligente” para incentivar una alimentación sana apelando a la inteligencia de los pacientes.

"En quince días no puedes perder el peso ganado en quince años", aseguran para manifestar su rotundo rechazo a las pócimas, barritas, aditivos o complementos vitamínicos, "que agreden al organismo".

"La dieta es un entrenamiento para adquirir nuevos hábitos porque, al final, lo que toda persona busca es la mejora de su salud y saber por qué aumenta o reduce su peso", justifican.

Ellas aseguran que "es posible bajar de peso con los productos del supermercado, comiendo moderadamente y sin privarse de nada, siempre que se hagan cinco comidas al día y se siga una dieta baja en calorías; no hay que comer 'raro' sino comer bien".

Con la nueva guía se pretende que los pacientes interesados en bajar de peso hagan un régimen equilibrado y duradero. Recomiendan hacer las cinco comidas diarias ya que, explican, “el cuerpo gasta calorías comiendo”.

"Cuantas más veces comes al día, más energía gastas, porque tu cuerpo está entretenido incorporando los nutrientes de los alimentos, lo que le hace gastar calorías", ejemplifican las dietistas.

Recomendaciones

La única manera de adelgazar es reduciendo calorías, pero nunca más de 0,5 a 1 kilo por semana. También es aconsejable que practiques ejercicio pero de forma moderada sin que esto sea una obligación.

Para evitar la ansiedad se aconseja poner orden en las comidas, que los alimentos te sacien, dormir bien y evitar excitantes. Una artimaña consiste en saciarte de verduras o comerte un yogur o una fruta cuando el hambre te pueda.

La Dieta Inteligente es partidaria de incorporar al organismo hidratos de carbono como el pan, las pastas o las patatas, algo que muchos dietistas prohíben ahora, porque consideran estas expertas que juegan una parte primordial en nuestra alimentación para proporcionar energía al organismo y ayudan al buen funcionamiento del cerebro, además de hacer que rindamos mejor.






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