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¿Existe la carrera de Enología?

      
España es un referente en el cultivo de vides y la producción de grandes caldos
España es un referente en el cultivo de vides y la producción de grandes caldos
  • El Grado en Enología te permite hacerte un especialista en vino y en el sector vitivinícola.
  • La carrera de Enología te permite realizar varias de las profesiones con más tradición en España, sobre todo en zonas con Denominación de Origen, como La Rioja.
  • Además de la Universidad de La Rioja, la Universidad Rovira i Virgili, la Universidad de Valladolid y las Universidades de Cádiz, de Córdoba y de Extremadura también ofrecen esta carrera universitaria.

El Grado en Enología es una de las carreras que ha evolucionado a lo largo de las diferentes reformas de las enseñanzas superiores, de manera que responde a unos contenidos esenciales y atiende a las necesidades y competencias que se necesitan en el sector.

Actualmente se trata de una carrera de grado de 240 créditos que se puede realizar en una docena de universidades españolas.

La Universidad de la Rioja es de las propulsoras de esta carrera, quien la imparte desde 1996 y la han ido adaptando a las nuevas modalidades formativas, al igual que los estudios de posgrado y especializaciones.

Junto a este centro educativo, la Universidad de Valladolid también ostenta una importante tradición en los estudios de Enología y en las formaciones para ser especialista en vino.

Evidentemente, las importantes cosechas y denominaciones de origen de estas provincias hacen que sus universidades también se centren en impartir los estudios necesarios para proveer de buenos profesionales al sector vitivinícola, que sustenta gran parte de los negocios y empleos de estas zonas.

La Universidad de Cádiz o la Universidad de Extremadura también imparten la carrera de Enología donde destacan las diversas salidas profesionales dentro del sector, ya sea en la elaboración de caldos, las técnicas de cultivo, los procesos de calidad o la comercialización de los productos.

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Perfil idóneo para estudiar Enología

Según indican los programas formativos de estas universidades, la Enología es una carrera del ámbito de las Ciencias y según su programa de materias, es recomendables que los estudiantes interesados en ser especialistas en vino posean una buena base en materias como las matemáticas, la química o la biología.

Del mismo modo, es idóneo que los estudiantes muestren interés por la naturaleza, el campo, los cultivos y el compromiso de mantener la tradición de este sector y aposta por la sostenibilidad.

Además, y dado que España es uno de los principales exportadores de vino a otros mercados internacionales, es necesario que los estudiantes que se quieran dirigir a actividades de gestión y comerciales, dominen idiomas extranjeros y conozcan la cultura vitivinícola de otras regiones.

Por otro lado, muchos de los egresados suelen completar esta carrera con otras formaciones relacionadas como Ingeniería Agrícola o Ingeniería Química y otros muchos se decantan por especializaciones en el mundo de la restauración, la hostelería o el marketing.

Con esta carrera serás todo un especialista en vino, y si no lo tienes seguro, conoce la experiencia de estos egresados en la Universidad de La Rioja que presentaron su propia gama de vinos.



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