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Actualidad universitaria

¿Quieres saber más sobre el aloe vera?
Este acuerdo de colaboración pretende “aclarar los modos de acción de los componentes bioquímicos de dicha planta para determinar las formas más efectivas de utilización y desarrollar sus aplicaciones, haciéndose esencial establecer las relaciones entre los componentes de esta planta y sus efectos farmacológicos”.

El Grupo Jale-Monasterio cuenta con la plantación más grande de la Península, con 24.000 plantas madre y una producción aproximada de 350.000 hijuelos al año.

El Rector de la Universidad de Cádiz, Diego Sales Márquez, y el presidente del Grupo Jale-Monasterio, José Antonio López Esteras,han firmado un acuerdo de colaboración para la realización de una investigación en el marco del programa PROFIT 2007-2009 con el objeto de investigar sobe el uso terapéutico del aloe vera.

El aloe vera
El aloe vera es una planta perenne perteneciente a la familia de las Liliáceas. El uso terapéutico de esta planta tipo cactus se conoce con certeza desde tiempo de los romanos, aunque es muy probable que se utilizara con anterioridad. Existe multitud de bibliografía que recoge sus propiedades inmunomoduladoras, antiinflamatorias, antiprotozoos, como protector de las radiaciones UV y por su capacidad cicatrizante para heridas y quemaduras.

El Grupo Jale-Monasterio comenzó en el año 2001 la explotación de una plantación de aloe vera con una extensión de más de 35.000 metros cuadrados. La explotación, la más grande de la Península, tiene 24.000 plantas madre y una producción aproximada de 350.000 hijuelos al año, que son destinados a su comercialización en macetas como plantas ornamentales o medicinales. En cuanto a las hojas, anualmente la compañía produce un volumen de 220.000 kilogramos. 

Plan de trabajo
El plan de trabajo de este proyecto de investigación tendrá una triple finalidad: a) En primer lugar, caracterizar la producción de aloe vera que la empresa del Grupo Jale-Monasterio produce en la provincia de Cádiz desde el punto de vista de su valor nutricional y para certificar su composición de cara a la explotación comercial directa de la hoja intacta; b) En segundo lugar, el estudio de los principales componentes del aloe vera de los que ya se conoce su actividad biológica para caracterizar la producción local de la planta y poder proceder a su explotación comercial como suministradores de empresas farmacéuticas o de cosmética; y por último, c) Un estudio fitoquímico exhaustivo de los distintos componentes de la planta de aloe vera para aislar y caracterizar nuevas sustancias con actividad biológica que sean susceptibles de patente y futura explotación comercial. 

El proyecto
Este proyecto de investigación, cofinanciado por el Ministerio de Educación y Ciencia y el Grupo Jale-Monasterio, tratará sobre “la explotación sostenible de plantaciones de aloe vera en el Sur de Andalucía” y tendrá una duración de tres años. El proyecto será llevado a cabo por el grupo de Alelopatía del Departamento de Química Orgánica de la Universidad de Cádiz, cuyo responsable es el catedrático Francisco Antonio Macías Domínguez, que desarrolla investigaciones en el campo del estudio y caracterización de sustancias de origen vegetal con potencial actividad biológica.

Según el presidente del Grupo Jale-Monasterio, “la colaboración con la Universidad de Cádiz es muy interesante ya que en función de los resultados que se obtengan en el proceso de investigación concretaremos un proyecto de Investigación y Desarrollo conjunto para la aplicación del aloe vera con un uso industrial propio”.

Con este acuerdo de colaboración lo que se pretende es “aclarar los modos de acción de los componentes bioquímicos del aloe vera para determinar las formas más efectivas de utilización de sus principios activos y, en un segundo término, desarrollar sus aplicaciones, haciéndose esencial establecer las relaciones entre los componentes de este planta y sus efectos farmacológicos”, apuntó el Profesor Francisco Antonio Macías.
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