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10 cursos gratuitos sobre alimentación y nutrición

      
10 cursos gratuitos sobre alimentación y nutrición.
10 cursos gratuitos sobre alimentación y nutrición.  |  Fuente: Shutterstock

Para recibir una formación universitaria buena no requieres de una fortuna. Hoy en día hay una tendencia creciente de cursos online masivos y gratuitos, ofertados por prestigiosas universidades e instituciones de formación del mundo, y todo sin pagar un céntimo. En esta ocasión, te acercamos 10cursos MOOC disponibles para los interesados en alimentación y nutrición.

 Cursos online gratuitos en español

Con la evolución y el constante cambio social en el cual estamos inmersos, es lógico que cambie la alimentación, por lo cual la Universitat Politécnica de Valéncia (UPV) ofrece el curso Retos de la Agricultura y la alimentación en el siglo XXI se adentra en la nutrición actual y las dificultades de la agricultura para adaptarse a una población que crece constantemente.

Por otra parte, la Universitat de Barcelona dicta el curso  Alimentación y dietética para una vuelta al mundo a vela que prepara a los deportistas para participar en regatas como Barcelona World Race, enseñándote a elaborar un menú adecuado tanto si formas parte de las competencias como si te dedicas a la cocina. 

La plataforma Tutellus ofrece el curso Aprende a hacer una tarta tradicional escocesa que incluye sultanas, pasas, almendras y ralladura de frutas llamada comunmente tarta "Dundee". En este caso el curso se ofrece por parte de una emprendedora dedicada ámbito de la cocina. 

Curso gratis de nutrición natural para crear una dieta saludable considerando las propiedades de los alimentos como vitaminas, zinc, calcio, grasas, minerales o proteínas. Reúne sugerencias finales para tener en cuenta según tu estado físico y se imparte en Aula Fácil. 

Quienes estén pensando en dar sus primeros pasos en el área de la nutrición y la dietética encontrarán útil este curso sobre nutrición y sus fundamentos, que te explicará como se relaciona con el metabolismo humano. También te recomendamos el  curso gratis alimentación y dietética de Aula 10 para comprender cuáles son los objetivos nutricionales en la atención primaria. 

Cursos MOOC en inglés

Estudios recientes indican que el consumo moderado de vino es muy bueno para el organismo, especialmente en las mujeres. Si te interesa saber más acerca de la bebida, Taylor's University dicta su curso Introducción a los vinos para aprender los tipos de vinos, qué incide en la calidad y sabor y todo lo que debes leer en la etiqueta de la botella.

Con el aumento de producción muchas veces los controles de fábrica no son eficientes o se rompen las cadenas de frío en el proceso y los alimentos se arruinan y perjudican nuestra salud. Para aprender sobre ello, la Queen University Belfast dicta su curso Tackling the Global Food Crisis: Supply Chain Integrity.

Hoy en día existen muchas dietas que se consideran “milagro”, pero la realidad es que las necesidades nutricionales son diferentes, por lo cual es importante conocer los desequilibrios que genera la dieta equivocada o mal llevada. Para ello, la Universidad de Melbourne dicta el curso Food, Nutrition & Your Health.

Growing our Culture Food: Crop se adentra en la plantación de maíz y obtener comida sin agotar los recursos básicos e identificar los problemas que podrán experimentar las cosechas hasta 2050, a través de los docentes de la Universidad Wageningen.

¿Te interesa estudiar nutrición?

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